Valamikor régen egy átlagos háztartásban is fűszerek sokasága állt rendelkezésre. Az utóbbi évtizedekben ez sajnos elszegényedett, így ma egy háztartás fűszerkészlete a só-bors-pirospaprika "szentháromságon" alapul, kiegészítve az univerzális vegetával. Sokaknál…

Írtam már egy posztot a hagymáról, de úgy érzem, ennél többet is megér a téma. A vöröshagyma manapság méltatlanul mellőzött zöldség. Teszünk belőle a pörkölt alá, belefőzzük a húslevesbe, de kimondottan hagymás ételt kevesen eszünk. Ezen - különösen hó vége felé -…